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今天一早本來要去Yvonne家上擠花課的, 但因週五臨時接到通知, 週六下午要前往桃園誠品支援Muffin的製作, 所以只好向老師告假 
...帶著一顆忐忑的心出發啦!
我發現緊張好像會影響智力, 居然連同學家怎麼走都忘了, 迷路遲到了近40分鐘, 才接到本來是今天主角的麗蓉, 折騰了半天, 我們終於在示範時間前到達誠品, 真是嚇出一身冷汗
! 快快將各項工具及材料搬上枱面, 此時, 居然看到一個熟悉的臉龐 , 驚呆1秒鐘後, 親愛的Yvonne翩然降臨, 手捧了一大束花來為我們加油打氣,喔! 我的天! 頓時心裡的感激有如淊淊江水緜延不絕, 她和師丈大老遠從景美搭火車來桃園看我們, 真的讓我感動的想哭
本來今天的示範, 是由"五星級中式點心" 其中一位作者李麗蓉擔綱, 但因日前她身體不適, 無法久站, 所以就由我頂替上場, 說真的, 要我在家做是沒問題, 還可以邊做邊哼歌呢
! 但要在一群人的面前, 還要邊作邊講解, 還真是大姑娘上花轎頭一遭呢!! 在整個的製作過程中, 我就好像霊魂出竅般, 說話有時會打結, 有時出現冷場(主持人就會在旁邊補充), 有時還再找工具
, 這次的處女作, 大概只有40分吧
, 結束後檢討, 如果我能更熟悉配方, 早早排好整個流程, 把要用的工具準備齊全並就定位, 不疾不徐有條理的說明, 不要偷偷發抖, 我一定可以作的更好! Yvonne說這是個難得的經驗, 鼓勵我再加油, 所以說呢! 機會是給有準備的人 , 不能存有僥倖的心態, 這才是對自己負責的態度! 我想, 無論日後是否有機會再戴上麥克風, 我都會記取這次的寶貴的經驗, 努力認真去作每一件事, 感謝妳, Yvonne
無論我們作的好不好, 妳總是給與最熱情的鼓勵, 並不吝分享自己的經驗, 我以身為妳的學生為榮
, 我想, 這應該也是很多同學們的心聲吧, 只是我比較噁心
哈哈! 
Ps1.小孟孟, 你的心意我收到了, 感恩啊~五月的進修之約, 別忘囉!
Ps2.學習烘焙已好一段時間, 但常覺得自己的不足, 所以只 要時間允許, 儘量都不錯過任何可以學習的機會! 很幸運的在一個因緣際會的巧合, 讓我得以參與上述 "五星級中式點心" 一書的製作, 雖然我不是作者, 只是協助的角色, 但藉由此書的出版, 也讓我學習到很多寶貴的經驗! 在此, 特別向許老師, 麗蓉及世惠的厚愛, 一併致謝, 你們辛苦了
!!
Ps3.只會稱讚的薛小妹,果然是我的好妹妹
帶了妹夫和外甥女來捧場,記得要替我謝謝小梅雪的熱情相挺喔!
...帶著一顆忐忑的心出發啦! 我發現緊張好像會影響智力, 居然連同學家怎麼走都忘了, 迷路遲到了近40分鐘, 才接到本來是今天主角的麗蓉, 折騰了半天, 我們終於在示範時間前到達誠品, 真是嚇出一身冷汗
! 快快將各項工具及材料搬上枱面, 此時, 居然看到一個熟悉的臉龐 , 驚呆1秒鐘後, 親愛的Yvonne翩然降臨, 手捧了一大束花來為我們加油打氣,喔! 我的天! 頓時心裡的感激有如淊淊江水緜延不絕, 她和師丈大老遠從景美搭火車來桃園看我們, 真的讓我感動的想哭 本來今天的示範, 是由"五星級中式點心" 其中一位作者李麗蓉擔綱, 但因日前她身體不適, 無法久站, 所以就由我頂替上場, 說真的, 要我在家做是沒問題, 還可以邊做邊哼歌呢
! 但要在一群人的面前, 還要邊作邊講解, 還真是大姑娘上花轎頭一遭呢!! 在整個的製作過程中, 我就好像霊魂出竅般, 說話有時會打結, 有時出現冷場(主持人就會在旁邊補充), 有時還再找工具, 這次的處女作, 大概只有40分吧, 結束後檢討, 如果我能更熟悉配方, 早早排好整個流程, 把要用的工具準備齊全並就定位, 不疾不徐有條理的說明, 不要偷偷發抖, 我一定可以作的更好! Yvonne說這是個難得的經驗, 鼓勵我再加油, 所以說呢! 機會是給有準備的人 , 不能存有僥倖的心態, 這才是對自己負責的態度! 我想, 無論日後是否有機會再戴上麥克風, 我都會記取這次的寶貴的經驗, 努力認真去作每一件事, 感謝妳, Yvonne無論我們作的好不好, 妳總是給與最熱情的鼓勵, 並不吝分享自己的經驗, 我以身為妳的學生為榮, 我想, 這應該也是很多同學們的心聲吧, 只是我比較噁心哈哈! Ps1.小孟孟, 你的心意我收到了, 感恩啊~五月的進修之約, 別忘囉!
Ps2.學習烘焙已好一段時間, 但常覺得自己的不足, 所以只 要時間允許, 儘量都不錯過任何可以學習的機會! 很幸運的在一個因緣際會的巧合, 讓我得以參與上述 "五星級中式點心" 一書的製作, 雖然我不是作者, 只是協助的角色, 但藉由此書的出版, 也讓我學習到很多寶貴的經驗! 在此, 特別向許老師, 麗蓉及世惠的厚愛, 一併致謝, 你們辛苦了
!!Ps3.只會稱讚的薛小妹,果然是我的好妹妹
帶了妹夫和外甥女來捧場,記得要替我謝謝小梅雪的熱情相挺喔! 
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