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為了想試剛買回來的kitty布丁模, 決定動手作個焦糖布丁蛋糕, 我用了吳美珠老師「新手烘焙最簡單」書中的配方, 原本以為一切都在掌握之中, 依照書內所載的溫度入爐後,. 還能輕鬆的坐下來看電視咧, 直到烤到一半時, 我才發現我真的是隻豬

那個烤溫及時間啊, 通常都嘛是參考用的, 要依照個人家中的爐性及所製作的量, 自己再作判斷, 而書中是以全火200度C烤10分鐘, 轉成170度C再烤30分鐘, 可是, 這個溫度對我來說, 根本完全不適用, 我一般烤布丁時都沒超過160度C, 加了蛋糕麵糊後, 我想頂多也只用到180度吧! 可是, 入爐前我根本沒想到, 就這麼呆呆的烤了15分( 其中多的5分鐘, 我跑到廚房洗東西, 沒聽見計時器嗶嗶叫), 再跑去看時, 水都沸騰了, 再降溫悶烤, 又給它烤過頭!! 於是就成了蜂巢布丁, 蛋糕體也乾了點, 而且我還自作聰明用了香草籽濃縮醬, 結果由透明的果凍向下看, kitty的臉還變成麻花, 真是醜到爆, 最後, 我連側邊的層次都懶的拍!

之所以登出來呢, 也是想提醒大家注意, 不要像我只長肉沒長腦啦! 大家可以參考克棧的心得分享喔! 請按我 ,保證會有很大的收穫!

PS1.醜歸醜, 吳老師的布丁蛋糕還不錯吃呢( 我把布丁液的水通通改成鮮奶)! 只可惜我沒作好, 下次一定要雪恥啊!另外,不知為啥,唯一的照片照起來旁邊還哩哩啦啦, 就像脫模沒脫好, 後來才發現, 是掉下來的蛋糕屑我沒清掉啦! 真的可以再醜一點
PS2. 留言的時候, 不准再安慰我, 誰敢說不醜, 我就抓誰來打屁股

lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • 禾子
  • 醜啦!醜畢ㄌ唄!<br />
    呵呵~我好怕被打屁屁<br />
    可是~又好想<br />
    好想把kitty布丁吃到肚子裡ㄋ
  • Ruby
  • 以你ㄉ實力一定可以做<br />
    出美麗&美味ㄉ作品
  • 悄悄話
  • shya
  • 醜歸醜至少比我勇敢敢貼出來,其實還蠻漂亮<br />
  • cindy216
  • 醜到爆<br />
    這樣不用打屁屁了吧!
  • cllinbaby
  • 還真的滿醜的..ㄏㄏ..我也怕被打!!不過..還真佩服妳的勇氣..哈哈..還有啊..最近你<br />
    真的變勤勞了耶...勤上菜!!哈哈..
  • 薔必
  • 我女兒說: 這是什麼? 好可愛喔!<br />
    哈哈! 不是我說的哦!!
  • 小鈴
  • 打我吧!<br />
    真的不會很醜啊!
  • 天天天藍
  • KT很明顯,KT很漂亮,我是說KT喔.^^
  • cllinbaby
  • 天天天藍終於出現了耶...正納悶最近爲何失蹤咧...ㄏㄏ..
  • virgo
  • 那就稱如妳所願...<br />
    "好醜好醜"<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    .........我"醜"其實我粉好吃喲!<br />
    還是不賴ㄟ!<br />
    <br />
    妹雅
  • 兔子
  • 嗯...很醜..<br />
    可是看起來很好吃~<br />
    偷咬一口先..
  • BB
  • 不錯ㄚ,另一種可愛嘛!
  • amanda
  • 醜~醜~醜,不過KT很明顯好可愛哦!!<br />
    .............人家是說KT哦,沒說布丁,<br />
    ㄏㄏ~
  • lynnhsueh
  • Dear all<br />
    哈哈哈.....看了大家的留言,一早心情很好,因為妳們果然都是誠實的好孩子^^<br />
    人家貼了這麼醜的作品,就是要告訴各位幾點:<br />
    第一,常上課但不常作是沒用的<br />
    想要作出美美的作品,如果像我一樣沒天份,那就一定要勤做工!<br />
    第二,腦子要常使用,不要忘了帶出門<br />
    這點相信大家都作的比我好>"<<br />
    第三,經驗比理論重要<br />
    嗚....越看越醜啦.......好想屬==<br />
    <br />
    天天天藍<br />
    我們以為妳去哪兒咧,好久不見囉,歡迎妳回來^^<br />
    <br />
    薔必<br />
    小孩子真的很不挑,哈哈.....<br />
    <br />
    小鈴 <br />
    下次有機會碰面,最好離我二丈遠,否則,妳的屁股會開花,哇哈哈.....
  • lynnhsueh
  • 忘了講<br />
    人家是有勇氣的好孩子,不會只報喜不報憂啦^^<br />
    而且還好沒拍側面的層次照片,否則大家看了,一定會昏倒<br />
    裡面只差沒住著一群小蜜蜂,嗡.嗡嗡..嗡嗡嗡...嗡嗡嗡嗡.....
  • virgo
  • 謝謝嘉琳老師之諄諄教誨<br />
    受教了<br />
    謝~~~<br />
    <br />
    妹雅
  • april
  • 又沒看到那裡醜,硬要人家說醜,<br />
    來啊,來打屁股啊....
  • amigo0075
  • KT很可愛...只是可惜玩到臉黑黑的ㄏㄏ
  • elaine
  • 醜的可愛啦!<br />
    謝謝嘉琳的教誨, 勤做+經驗........ 記住了! ^_^<br />
    <br />
  • lynnhsueh
  • 妹雅,elaine <br />
    人家講的那些,都是說給自己聽的啦,因為我很有惰性,根本不像妳們想的勤勞,所以都這些年來<br />
    才沒啥長進,還有點倒退嚕咧,跟大家比起來,我真的要加油了,真不好意思,不敢說教誨啦,妳們想<br />
    嚇屬我啊!!!>"<<br />
    <br />
    april<br />
    吼....妳完了!下次等我喔,不准落跑^o^<br />
    <br />
    amigo0075<br />
    還好妳還看的出來她是kitty>"<
  • 晴晴媽媽
  • 長腿美女<br />
    你要不要用KITTY模玩玩輕乳酪蛋糕ㄚ!!!<br />
    稍微把底烤的上色一點點<br />
    這樣KT圖案就會出來...<br />
    <br />
    PS.只負責出張嘴的OBS,因為考慮乳酪買一條用不完粉容易發霉耶,所以遲遲不下手.....
  • loveiskate
  • 很像青春期的kitty...<br />
    長痘痘..但一樣可愛捏...<br />
    <br />
    凱特
  • anie118
  • 会丑吗? 不丑呀! 还很可爱也! Hello Kitty ;)<br />
    你要打屁股, 我给你打..... <br />
    如果你抓得到我...^o^
  • enbin99
  • 還好吧!像是長ㄌ雀斑ㄉKITTY!<br />
    去雷射除斑!我耍白痴ㄌ!
  • wowow68
  • 那個..美女..kitty明明線條分明粉漂亮咩.看kitty就好..其他ㄉ跳過..<br />
    我也都用吳美珠老師的配方做焦糖布丁蛋糕.真的不錯吃.不過我都有降溫燜烤.<br />
    朋友做的時候問我.為啥咪布丁粗粗的有泡泡.我都不會回答ㄝ<br />
    謝謝你的解答.現在知道了.烤溫太高是嗎??下次可以告訴朋友我..找到答案了..<br />
    筱彤
  • 天天天藍
  • 嘉琳&CL:<br />
    好久不見^^,這段時間我出去玩了,就是被網友的風景照片霞到了嘛,忍不住就到處去走走看看囉,真的耶,心情<br />
    有粉舒暢喔,只是身體會累累,出去玩還真的需要體力,不過現在已經不累了,妳們比精油有效多了,哈哈.3Q.....
  • KT呈咖啡色是因為加了香草籽醬嗎?<br />
    KT型很美也很明顯啊!看起來ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ唷!<br />
    蛋糕我看不清楚不知道啦!不要打我喔!ccc...<br />
    明天要晃到台北去看設備展ㄟ<br />
    想到好多想買的東西就睡不太著了<br />
    嘿嘿!希望會好玩溜!<br />
    Linda<br />
  • gill0426
  • 真是隻又醜又無辜的kitty溜~~~嘉琳原來是走暴力路線的喔!!!真是失敬了,大姐!!!
  • lynnhsueh
  • 晴晴媽媽<br />
    謝謝妳提供的好點子,家裡正好有乳酪,等週日再來試看看^^<br />
    <br />
    凱特<br />
    哈哈...青春期的kitty,有像喔!<br />
    <br />
    anie<br />
    妳一定是皮在癢,明明知道我打不到,嗚....>"<<br />
    <br />
    enbin99 <br />
    它不只需要雷射除斑,而且還要微波拉皮,哈哈^o^<br />
    <br />
    筱彤<br />
    還是妳聰明!記得要降溫悶烤......<br />
    我真的是腦袋被火車撞到啦....(氣)<br />
    烤布丁時爐溫不能太高,水只能有水珠而不能沸騰,否則就會有氣孔囉!<br />
    <br />
    天天天藍 <br />
    會不會太令人羨慕啦,出國玩喔,那妳耳朵沒很癢嗎?因為我和CL都在唸妳,這人不知是<br />
    去哪啦^^<br />
    人家敗家敗到沒錢出國了,嗚......現在已經知道悔改,希望明年也可以去玩!<br />
    <br />
    Linda<br />
    Kitty呈咖啡色是因為它是焦糖果凍啦,不是香草籽的關係,是先煮好焦糖液後,再加入<br />
    糖及果凍粉回煮而成!<br />
    妳明天就要去看展囉,真好!我週六才要去呢!朋友說這次的展覽比3月的好些,廠商比較<br />
    多,希望妳明天能滿載而歸喔^^<br />
    <br />
    gill<br />
    其實人稱的萬華大姐頭就是我啦,哈哈.....因為混不下去才收山的>"<!
  • cllinbaby
  • 長腿<br />
    你去設備展了嗎??<br />
    <br />
    Linda<br />
    你真是超級敗家女耶...ㄏㄏ...
  • Emily
  • 醜歸醜,<br />
    但好吃是不可否認的吧?<br />
    <br />
    這樣會被打嗎??
  • bnivy
  • 美女:<br />
    原來你那天買果凍粉就是要做布丁蛋糕喔!!!!!新的kitty模做起來<br />
    效<br />
    果很好啊!圖案很清楚....但好吃就好了嗎....不過真的光上課沒實<br />
    做<br />
    是進步不了的,因為牛我跟你一樣...c c 謝謝你的犠牲,希望自己<br />
    不會<br />
    發生相同的慘事...>-<
  • lynnhsueh
  • 小姑娘<br />
    人家明天才要去看啦!<br />
    <br />
    Emily <br />
    除了蛋糕因為我烤了太久,有點小乾,其餘都不錯吃喔!<br />
    妳很乖,沒說它美,所以屁股不會開花^^<br />
    <br />
    bnivy<br />
    沒錯,人家就是要買回來作焦糖果凍的!<br />
    至於只上課而不動手作,除了咱倆之外,我最主要是講個那個假新手同學聽的,哈哈.......那個莉<br />
    小姐啊!麻煩妳可不可以勤勞點,否則裝新手還挺像的咧>"<