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端午連假的第一天, 去上了蒲老師的點心課, 一共學了5項產品, 其中的2款麵包, 都是我的最愛,但這裡得先賣個關子, 等下週六時, 再跟大家分享這些美味喔 !
回家後想來試玩昨天買的可愛可矽膠模, 翻了一下從前上課的講義, 決定作個香橙蛋糕, 這是王建智老師2年前教過的產品, 非常好吃, 由於添加了香魁克( 一種柳橙濃縮汁 )及大量的蜜漬橘皮在其中, 所以柳橙味道相當濃郁, 另外, 這個奶油蛋糕的蛋量比例相當高, 並拌入打發蛋白霜, 故組織口感較一般奶油蛋糕更為細緻濕潤, 我這次打了一份麵糊, 剛好烤出SYLVESTER 及 TWEET各一個, 可惜我的溫度沒抓好( 170 / 200度c 烤25分 ), 底火設定太高, 所以倒扣出來的成品上色太深, 而且這個矽膠模設計的圖案凹凸差異頗大, 貼著底爐的部份也會特別上色( 如TWEET 的頭跟腳 ), 下次可能再降個10度來試看看, 至於配方呢, 我就不便公開囉, 因為要尊重授課老師的智慧財產, 還請各位見諒囉! 以下, 就是我這次黑嚕嚕的成品, 明天, 要送給我的外甥女享用呢, 還希望她會喜歡
TWEET


SYLVESTER

lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • applemade
  • 你好,常到你的blog偷瞄,<br />
    對不起,很沒禮貌的笑出來<br />
    可是忍不住...印堂發黑的tweet<br />
    拍謝啦^^<br />
    <br />
    AM
  • lynnhsueh
  • AM<br />
    哈哈.....形容的很貼切,這樣吧.我就把這篇文章,改成印堂發黑的TWEET囉^^
  • 悄悄話
  • mamamom
  • 不知為什麼 看了也想笑 覺得他們兩個像剛從火災現場跑出來 真的 真的超有趣
  • lynnhsueh
  • mamamom<br />
    因為牠們倆個不是頭黑,肚黑就是腳黑咩....>"<.....火災過後的倖存者,正所謂大難不<br />
    死必有後福啦,所以,下次再還牠們一個乾淨點的面貌,哈......越看....越好笑^O^
  • amanda
  • 哈哈~真是好好笑,笑到被老公啪一個頭啦!!
  • 覺醒
  • 本來看文章還沒任何感覺後來看到照片就忍不住爆笑,<br />
    再加上嘉琳與樓上網友的對話更是笑到流淚,先是印堂<br />
    發黑再又是火災跑出來,真是慘啊~~~~
  • 覺醒
  • 尤其tweet一雙無辜的大眼睛覺得笑牠很可憐,<br />
    可是看了真的很好笑 ㄛ.........我要去擦眼淚了  
  • vanwu1205
  • 上完蒲老師的課回到家<br />
    忍不住先去小睡了一下.<br />
    妳居然就已經烤好了蛋糕!<br />
    美女,你實在太強了啦!
  • shya
  • 唉 害我一路笑到底 ---印堂發黑<br />
  • loveiskate
  • <br />
    我覺得...<br />
    很像玩的髒cc的小朋友<br />
    <br />
    <br />
    凱特
  • 薔必
  • 非常"突顯"主角的作品~~~嗯! 笑果不錯哦~~~~~~
  • cllinbaby
  • 哈..不只印堂發黑..連腳都發黑..是不是忘了穿鞋出門啊???哈哈...
  • 天天天藍
  • 由TWEET的俏麗模樣,表情,神態.臉頰.像個神氣的,被泥巴弄髒的小可愛<br />
    SYLVESTER則像個被好吃的食物弄髒了的美食發現者.....哈哈...都好可愛
  • 悄悄話
  • 儀
  • 嘉琳:<br />
    我留的匯款留言悄悄話.你看到了嗎?<br />
    我留了3次怎麼還是看不見ㄋ
  • paula
  • 哈哈哈~~ 真的很好笑,<br />
    忍不住也要浮出來留言,<br />
    笑到肚子痛 眼淚都流出來了.<br />
    <br />
    實在利害, 給你拍拍手! <br />
    下次做些消防員出來搭配好了<br />
    嘻嘻~<br />
  • macaron
  • ...還上腮紅咧......
  • flowerbee
  • 看到印堂發黑...<br />
    我還以為是什麼@@<br />
    哈哈<br />
    可是第二隻肚子黑黑的<br />
    其實也滿可愛的耶^^
  • 好想咬那個微焦的鼻子~~<br />
    對了!!!一直沒時間上來跟你道歉,我弟實在很會拖~~~<br />
    還有,真的很高興認識妳也謝謝妳喔!!妳真是熱心的女超人.
  • Sandy ^_^
  • 哈..哈..哈... 好像逃難出來的!!!
  • tomemaid
  • 雖然還了點但是<br />
    整體還是粉美麗喔<br />
    加上用榴澄做的蛋糕<br />
    味道一定很棒喔<br />
    歐尼
  • 妃娟
  • 呵呵...好像2個小泥炭工<br />
    嘉琳...祝妳假期愉快喔
  • lynnhsueh
  • Dear all<br />
    先謝謝大家賞臉,給這2個失敗的小子果然挺有笑點的,哈哈.....^O^<br />
    <br />
    儀<br />
    妳之前留的我有看到囉,可能是無名有問題吧,所以妳才沒看到,最近無名都很爛.....問<br />
    題一堆說>"<<br />
    <br />
    monicaca0531<br />
    沒關係啦,幹嘛道歉,又沒怎樣.......><"<br />
    妳這樣我反而不好意思呢^^<br />
    <br />
    妃娟<br />
    上週六沒看到妳,真的很可惜,本想還能跟好討教酒種的心得呢,不過,還是等妳平安順<br />
    利生下寶寶,坐完月子後,一起上課時再跟妳請教,祝健康順利^^
  • 豆豆
  • 嘉琳,我上個月也是用矽膠模做了四個卡通小蛋糕,也是黑黑的,跟你互相呼應呢,雨隻在<br />
    台灣,4隻在香港.還有:謝謝你上次提拱了買鳳梨餡的地址,我的朋友替我帶了許多回<br />
    來,你有空去我家看看丫.....
  • lynnhsueh
  • 豆豆<br />
    妳家的網址給我啦,人家忘記跑哪去了,不好意思喔,這次會好好存起來的^^<br />
    妳的卡通小蛋糕,也是黑黑的喔.....妳有貼在妳家嗎?我也想去看看呢!<br />
    等妳的網址喔^^<br />
    另外,鳯梨餡妳吃了嗎?喜歡嗎?<br />