昨晚一下課, 就飛回家玩我的"馬戲團"鬆餅機, 這回是用德麥原味麻糬鬆餅粉, 因為我非常喜歡它所呈現出來, 如同麻糬般QQ軟軟的口感, 真的相當好吃喔
以下就跟大家分享一下, 我的製作心得
盒上所印的標準配方如下
材料
德麥麻糬粉 250g
水 200g
沙拉油 50g
全蛋 50g
作法
全部材料拌勻即可.
這個配方作出來不是稀軟的麵糊, 而是很有彈性, 如同軟麵糰的狀態, 所以放入擠花袋會較好成形, 由於鬆餅機是第一次使用, 模內需塗上薄薄的一層油, 這台馬戲團, 所作出來的鬆餅, 份量很夠, 一份材料只能擠出5個, 而麵糊一定要沿著模型形狀, 多擠一點, 約至9分半滿, 這樣烤出來才的成品, 才不會跟我一樣缺手缺腳喔
另外, 這台鬆餅機有7段溫控, 我是直接轉到第7段來預熱, 而且一開始烤時, 鬆餅機亮的是紅燈, 等到鬆餅熟成後, 就會跳到綠燈, 並有音樂提醒, 非常人性化喔
! , 可惜我才打了一份材料, 所以只試玩一次就得收攤囉, 成品自是差強人意, 不過有了這次經驗, 下一回, 一定會作的更好喔
, 烤好的鬆餅搭配上米友牌果醬及Sandy^_^的溫暖牌楓糖漿, 真的是好吃到無與倫比, 幾乎讓我忘了" 減肥 "兩個字的存在
, 以下就是我唯一的成品, 大家看的出來嗎? 左上是獅子, 右上是大象, 左下是馬戲棚, 右下為小丑! 作的不夠美, 讓大家見笑囉!
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以下就跟大家分享一下, 我的製作心得盒上所印的標準配方如下
材料
德麥麻糬粉 250g
水 200g
沙拉油 50g
全蛋 50g
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全部材料拌勻即可.
這個配方作出來不是稀軟的麵糊, 而是很有彈性, 如同軟麵糰的狀態, 所以放入擠花袋會較好成形, 由於鬆餅機是第一次使用, 模內需塗上薄薄的一層油, 這台馬戲團, 所作出來的鬆餅, 份量很夠, 一份材料只能擠出5個, 而麵糊一定要沿著模型形狀, 多擠一點, 約至9分半滿, 這樣烤出來才的成品, 才不會跟我一樣缺手缺腳喔
另外, 這台鬆餅機有7段溫控, 我是直接轉到第7段來預熱, 而且一開始烤時, 鬆餅機亮的是紅燈, 等到鬆餅熟成後, 就會跳到綠燈, 並有音樂提醒, 非常人性化喔! , 可惜我才打了一份材料, 所以只試玩一次就得收攤囉, 成品自是差強人意, 不過有了這次經驗, 下一回, 一定會作的更好喔, 烤好的鬆餅搭配上米友牌果醬及Sandy^_^的溫暖牌楓糖漿, 真的是好吃到無與倫比, 幾乎讓我忘了" 減肥 "兩個字的存在, 以下就是我唯一的成品, 大家看的出來嗎? 左上是獅子, 右上是大象, 左下是馬戲棚, 右下為小丑! 作的不夠美, 讓大家見笑囉!Counter Stats
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