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昨晚一下課, 就飛回家玩我的"馬戲團"鬆餅機, 這回是用德麥原味麻糬鬆餅粉, 因為我非常喜歡它所呈現出來, 如同麻糬般QQ軟軟的口感, 真的相當好吃喔以下就跟大家分享一下, 我的製作心得
盒上所印的標準配方如下
材料
德麥麻糬粉  250g
水             200g
沙拉油         50g
全蛋           50g

作法
全部材料拌勻即可.

這個配方作出來不是稀軟的麵糊, 而是很有彈性, 如同軟麵糰的狀態, 所以放入擠花袋會較好成形, 由於鬆餅機是第一次使用, 模內需塗上薄薄的一層油, 這台馬戲團, 所作出來的鬆餅, 份量很夠, 一份材料只能擠出5個, 而麵糊一定要沿著模型形狀, 多擠一點, 約至9分半滿, 這樣烤出來才的成品, 才不會跟我一樣缺手缺腳喔另外, 這台鬆餅機有7段溫控, 我是直接轉到第7段來預熱, 而且一開始烤時, 鬆餅機亮的是紅燈, 等到鬆餅熟成後, 就會跳到綠燈, 並有音樂提醒, 非常人性化喔! , 可惜我才打了一份材料, 所以只試玩一次就得收攤囉, 成品自是差強人意, 不過有了這次經驗, 下一回, 一定會作的更好喔, 烤好的鬆餅搭配上米友牌果醬及Sandy^_^的溫暖牌楓糖漿, 真的是好吃到無與倫比, 幾乎讓我忘了" 減肥 "兩個字的存在, 以下就是我唯一的成品, 大家看的出來嗎? 左上是獅子, 右上是大象, 左下是馬戲棚, 右下為小丑! 作的不夠美, 讓大家見笑囉!




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lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • vanwu1205
  • 減肥?<br />
    需要的是我不是妳啦!<br />
    我去東京時也有買鬆餅機(三合一)<br />
    可是沒有妳的可愛...<br />
    那個麻糬鬆餅粉做出來了鬆餅好吃的話<br />
    那我也要去買來做做看<br />
    <br />
  • cllinbaby
  • 小姐<br />
    你變勤勞了!!哈哈..
  • 薔必
  • 嘉琳早:<br />
    好生動的鬆餅ㄛ!<br />
    這麼可愛美味的鬆餅一定很迷人~~<br />
    期待您的鬆餅馬戲團盛大開演ㄛ!
  • YPEGU
  • 請問:那個粉會那裡買得到??<br />
    看起來還不賴吔!
  • virgo
  • 想說還有馬戲團鬆餅,是啥新玩意?!<br />
    原來是鬆餅造型,很可愛ㄝ!<br />
    小朋友一定很喜歡,<br />
    德麥麻薯鬆餅我也有,口感QQ不錯吃!<br />
    馬戲團有那麼造型喔!<br />
    還是一組四個型?<br />
    <br />
    妹雅
  • lihulihu
  • 真是好可愛的鬆餅^^<br />
    <br />
    包包
  • yeachen
  • 你變了....<br />
    你第一次這麼熱衷....<br />
    才隔一天你就試用並PO文了...CC...<br />
    (不要打我....)<br />
  • lynnhsueh
  • vanwu<br />
    我個人很喜歡這個鬆餅粉啦,不過啊,它作出來的鬆餅是有點鹹味的喔,所以很適合淋楓<br />
    糖漿或蜂蜜及果醬食用,不用擔心甜度問題!值得一試呢^^<br />
    <br />
    小姐<br />
    因為那鬆餅超簡單,作好不用半小時啦,所以不是我變勤勞,而是它適合我這種懶人,呵<br />
    呵<br />
    <br />
    薔必<br />
    謝謝妳的祝福,另外,綿羊袋我收到了,當然也發現了裡面好吃的小零嘴,真的感謝妳喔!<br />
    我還第一次聽過,不能還人空袋子耶....完蛋了,我之前不知有沒有觸犯禁忌說>"<<br />
    <br />
    YPEGU<br />
    一般烘焙材料行應該都有喔^^<br />
    <br />
    妹雅<br />
    馬戲團是我自己亂亂取的啦,哈哈..它是一模4款造型啦!<br />
    <br />
    包包<br />
    對啊,挺有吸引力的,會讓人食慾大開喔!<br />
    <br />
    yeachen<br />
    哈哈...那是因為作鬆餅超簡單咩,所以才會有動力,而且重點是,我愛麻糬鬆餅啦,口感<br />
    一級棒!
  • DolphinRita
  • 結果你有沒有吃啊?就這樣吃還是加了配料或醬汁呢?<br />
    <br />
    (我始終都只是關心吃,哈哈~~~)
  • lynnhsueh
  • DolphinRita<br />
    當然有吃啦,雖然作好已經11點多了,我跟男工還是一人喀掉一大個,我是加了楓糖漿跟<br />
    果醬一起吃,讚喔!哈哈...<br />
  • amy
  • 好可愛喔...大人小孩都會愛的!!<br />
    ok!等下也來做鬆餅..不過..是圓形的..^^"<br />
    amy
  • dearmindy
  • ㄚ!你粉瘦ㄋㄟ!哪來的胖唷!真素的!<br />
    這個鬆餅我也要買來試試看唷!<br />
  • elaine
  • 真的太可爰了! ^^<br />
    吃的人一定感覺好幸福的 ~ 妳的男工! 呵呵! ^_^<br />
    <br />
  • 小熊
  • 很想做做看說~~<br />
    沒有麻薯粉~~~嗚嗚
  • tw810211
  • 好特別可愛ㄟ<br />
    阿美
  • melinda1210
  • 你你你...那麼瘦...<br />
    鬆餅粉美溜~鬆餅粉很方便唷~<br />
    麻吉鬆餅~聽起來一整個優
  • macaron
  • 天...<br />
    改快焦上焦糖醬...楓糖也行...
  • rain7772
  • 請問..<br />
    我之前在外面吃過人家賣的麻糬鬆餅 很喜歡<br />
    不過後來那間店關了 <br />
    我媽媽有找過想要買那種粉卻找不到<br />
    看到妳打的網誌好開心<br />
    那麼那種鬆餅粉要去哪裡買呢 謝謝妳:)
  • 我買的是德麥出的麻糬鬆餅粉,一般大一點的烘焙材料店應該有賣喔!

    lynnhsueh28 於 2008/07/30 09:39 回覆

  • emily
  • 我找麻糬鬆餅粉找很久了, 都沒有相關的資料, 問材料行說以前有, 但現在<br />
    都不出了. 但今天見到您的資料, 又有了希望. 但在德麥的網頁內就是缺麻<br />
    糬鬆餅的資料. 明天打電話問看看.
  • 打去德麥問看看,一定可以找到喔!

    lynnhsueh28 於 2008/08/04 09:33 回覆