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今天的裝飾, 閃爍著 X'mas 亮眼的光芒, 彷彿聽見遠方麋鹿奔跑跳躍的音符....

首先, 完成蛋糕的基礎抹面後, 將軟質巧克力醬裝入拋棄式擠花袋內, 在表面擠上約3圈的巧克力線條( 留白的圓圈面積不可太小, 否則水果只能擺一點點 ), 利用抹刀將巧克力抹開, 形成漸層( 抺刀拿11點鐘方向, 並保持與蛋糕體15度角, 一手轉轉台, 另一手則輕貼巧克力醬順勢向內抹).

第二步, 請在蛋糕的側邊擠出一條( 圈 )巧克力醬( 先將擠花袋內的巧克力醬填充至飽滿, 再將擠花袋朝3點鐘方向, 指著自己, 在蛋糕1/3高度處, 擠(噴)出1條粗巧克力線 ), 抺刀左前端擠上少許巧克力醬, 由蛋糕下方向上輕抹出如木紋的圍邊( 不可抹太高, 抹過1/3高的巧克力醬即可 ).

最後, 在表面的巧克力漸層的中心, 排上新鮮的水果, 插上具有耶誕風味的裝飾小品, 嗯~現在,可以大力的給自己拍拍手囉~  

lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • sharon
  • lynn<br />
    我好好奇那蛋糕會是怎樣?趕緊傳上來給大家瞧一下,一定很美‧<br />
  • chen6162
  • 很新潮的耶誕節蛋糕<br />
    巧克力的也,應該很棒!<br />
    lisa
  • lynnhsueh
  • Dear Sharon<br />
    我已經傳上來囉!參考看看喔~<br />
    <br />
    Dear Lisa<br />
    側邊的特色,拍成品照時的角度看不太出來,我把特寫放在相簿裡,還請移駕<br />
    一下,這樣會比較清楚喔!
  • dearmindy
  • 哇!你的木紋有深淺的感覺唷!粉美ㄋㄟ!不向我素一片嘿!哈哈
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • babyalbee
  • 這個裝飾的很漂亮耶^^<br />
    想當初˙我的根本慘不忍睹~"~
  • lynnhsueh
  • Dear小比<br />
    謝謝讚美,我剛去妳家留言了,妳的作品都很細膩,而且很棒喔~以後多多指教^^
  • bunnybaking
  • 好..美..唷...<br />
    <br />
    讚嘆中的米粒 ^^
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