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今天的課程畫的是半圓螺旋蛋糕......

首先將蛋糕完成半圓抹面, 表面及蛋糕的四周, 以軟質巧克力醬隨意擠上不規則的線條, 再利用抹刀前端於蛋糕體的3點鐘方向, 由底部向上輕畫拉出漸層的螺旋花紋( 底部需用抹刀先畫1圈後, 再開始平行向上(內)慢慢移動, 且抹刀下刀時所拿的角度, 從開始至結束都必需完全一樣, 不可偏離, 否則劃出來的紋路就會慘不忍睹喔! )
最後在表面排好水果, 就是一個令人垂涎欲滴的蛋糕啦




經老師指正, 抹刀不是由蛋糕體的3點鐘方向, 而是由8.9點鐘方向, 由底部向上輕畫拉出漸層的螺旋花紋喲~特此公告修正~ 由此可見, 我不但上課在混, 連回家也沒練啦 老師, 歹勢啊

lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • dearmindy
  • 長腿美女<br />
    新年快樂唷!<br />
    祝福你新的一年裡平安順利。<br />
    你的紋路真的粉漂亮ㄋㄟ!
  • 妹雅
  • 嘉琳:<br />
    HAPPY NEW YEAR!
  • lynnhsueh
  • Dear Mindy<br />
    新年快樂^^謝謝妳的讚美啊~也祝妳笑口常開,順心如意<br />
    <br />
    Dear 妹雅<br />
    新年快樂~願妳天天開心,健康順利,週六見~<br />
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