昨天第三期的鮮奶油蛋糕裝飾開課啦! 結果, 我的作品是前所未有的糟, 因為我用小T板拉線條時, 方向完全搞錯, 出來的東西, 當然就很畸形, 而且因為有淋摩卡果膠上去, 一次定生死, 沒得改~不過呢,因為成品實在太可笑, 反正又沒要送人, 我就重新畫過, 還請老師出馬重抹半圓, 最後變成了這個四不像蛋糕, 本來實在不想PO上來現世, 後來想想, 這樣大家才知道對與不對的差別, 而且我的蛋糕還具有鼓舞人心的作用喔! 因為看了我的作品後, 大家就會瞭解自己有多棒了啦
步驟簡述如下:
(1) 半圓蛋糕抹好後,在圓弧轉角處擠上摩卡SK2果膠(2條要有間隔,粗一點), 用小T板將果膠推開.
(2) 右手拿小T板(僅用前端3/4斜角處)由1點鐘方向朝自己劃(同時間左手轉轉台--亦朝自己的方向),
(3) 表面後方種上2個海浪(將鋼盆的鮮奶油集中抹平,抹刀以90度直立順勢挖取一球如圓錐體的奶油,種在蛋糕表面,抹刀順勢向外以圓弧度下壓,拉出海浪尾端).
(4) 中心排上水果即成.
以上的敘述,僅為了加深自己的印象,大概只有上課的同學才能明白吧? 如果沒上課的同學看的懂, 那真是天賦異稟呀! 因為,我自己看了半天,都不敢保證,萬一時日久遠,這些步驟會不會連我都"看嚨嘸"
註:回家途中,心裡一直怨恨,怎麼自己那麼挫,作了那麼醜的蛋糕,沿路不斷碎碎念,還結屎臉給男友看,他為了安慰我,說道:哎喲!失敗為成功之母嘛,下次就知道怎麼弄了,別懊惱啦,而且也沒妳說的那麼糟嘛,妳看,這2座"小山",還蠻可愛的耶~ "小山"我哪有作小山啦,靠~那明明是海浪,你去死啦
圖二為正確圖案:郁芬老師的作品
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