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手工餅乾課的最後一堂課, 教的3種品項分別為落花生薄餅, 調味馬鈴薯餅, 及黑巧乳加丁餅乾等, 簡略介紹如下:


1.落花生薄餅: 這項產品是用打發蛋白, 拌入低粉, 花生粉, 酥油, 花生醬等材料製作而成, 表面再撒上花生角, 整體散發出濃濃的花生香, 再配上薄脆的口感, 可真的會讓人一片接著一片無法罷手, 是我愛的口味!

2.調味馬鈴薯餅: 這是一道具有異國風味的鹹餅乾, 作法簡易, 只要將奶油打發, 再添加雞粉, 低粉, 馬鈴薯粉, 乳酪粉及義大利綜合香料等即可. 頗合成年人的口味!


3.黑巧乳加丁餅乾: 造型頗為特別, 中間是以奶油, 水麥芽, 糖, 水及可可粉煮出來的糖液, 再拌入杏仁角而成的乳加丁餡, 填在餅乾內時切勿貪心, 以免因過量, 在烤焙後出現火山爆發的情形喔! 整體的口感並無想像中甜, 還不錯吃



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lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 薔必
  • 落花生薄餅看起來好香好好吃~<br />
    我喜歡~~<br />
    謝謝分享~~~
  • 悄悄話
  • 天天天藍
  • 這三款餅乾看起來都很好吃,風味截然不同,其中馬鈴薯餅最特殊..歐伊希..謝謝嘉<br />
    琳分享.
  • vera
  • 小黑心餅看的我...."感動喔!"<br />
    有打算賣這款餅嗎...
  • jeremy0206
  • 我喜歡那"落花生薄餅"<br />
    好好吃喔~~<br />
    <br />
    球媽
  • lynnhsueh
  • 薔必,球媽<br />
    這款落花生薄餅,真的很好吃喔!妳們真識貨,呵呵.....<br />
    <br />
    CL<br />
    人家有記得,但是還沒弄好啦,歹勢咩,我不會忘啦....搞定後就傳給妳!<br />
    <br />
    天天天藍 <br />
    沒錯,這3種餅乾真的有截然不同的風味^^馬鈴薯餅還蠻酷的!<br />
    <br />
    vera <br />
    我沒要賣啦>"<<br />
    這種造型餅乾,還挺麻煩的咧,我喜歡隨便搓成一坨的那種,哈哈...因為,我是懶人<br />
    ^^
  • 悄悄話