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上週六與一群可愛的好朋友們, 一起去泰軒上泰式料理課程, 這是我第一次號召那麼多人上課, 有點擔心跟緊張, 害怕萬一餐點不美味或有什麼差池, 那就很對不起大家了所幸一切進行的還算順利, 同學們的反應也不錯, 下次若要開課, 會比照這次的模式, 先跟大夥兒敲定時間, 決定菜色, 到時再一起去學習美食喔!

這次選的三道菜色-月亮蝦餅,檸檬魚及泰式酸辣湯, 真是相當美味! 而且大家的運氣很好喔! 怎麼說呢? 因為先前在月亮及金錢蝦餅兩者中游移, 不知究竟哪樣好? 只好票選決定, 最後由月亮蝦餅勝出, 上課的時候, 師傅居然來個活力大放送, 學月亮送金錢喔! 原來只要把蝦泥餡弄成一坨坨扁圓球, 外表再沾裹上麵包粉去油炸, 就是所謂口感厚實的金錢蝦餅囉!! 實在是賺到啦!! 而且每片蝦餡都夾的超級多, 真材實料, 所以作出來的蝦餅, 不管是月亮或金錢, 都好好吃喔! 至於檸檬魚更是道爽口的佳餚, 酸的夠味, 可惜魚肉有點老, 在火候上還得自行酙酌,另外,這道菜除了殺魚去骨取肉較麻煩外, 其他都很簡單, 反正不會剔除魚骨也沒關係, 去市場請魚販幫忙就搞定囉! 最後的泰式酸辣湯, 更是酸辣夠勁, 我大概就喝掉了三碗吧, 而且一點兒都不會覺得膩喔! 最後同學們也採買了些特殊的食材, 要回家大顯身手, 我想, 以後咱們就可以在家吃香喝辣囉!! 
PS.這次的筆記將不會公開, 以免影響上課同學的權益, 否則下次都沒人要去上課啦! 所以請大家體諒, 就不要問我囉



































lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • mertina
  • 果然很美味<br />
    下次報名別忘了ㄐ一ㄡ我一下 .<br />
    只要是下午的時間 .<br />
    又不是星期二的話(要上郁分老師的課^_^)<br />
    我都可以嘍!<br />
    宗蕙
  • BB
  • 真的很棒哦!下次再招集時也算我一腳,期待中~~~~。
  • lynnhsueh
  • mertina<br />
    泰軒的課程, 因為要配合餐廳的營業時間, 所以一定都是週六下午2:30, 之後若要<br />
    再上的話,再通知妳囉^^<br />
    <br />
    BB<br />
    沒問題啦^^
  • BB
  • 嘉琳:因為上課那天忘了帶相機,想借妳的照片寫網誌可以嗎?
  • lynnhsueh
  • BB<br />
    沒問題啊,需要我傳給妳嗎?
  • BB
  • OKㄚ!我的MAIL:BB329R701@YAHOO.COM.TW<br />
    真是太感謝妳了。
  • 蜜蜂
  • 版主你好..我對泰式料理有興趣<br />
    下次如有課程..煩請告知一聲..3Q
  • sommer
  • 版主大人<br />
    我也想學泰式料理..下次若有課 我想報名耶<br />
  • 林美秀
  • lynnhsueh : 您好<br />
     網上看到許多您的專業泰式料理  家姊在加拿大某超市負責<br />
    餐飲部門熟食開發 急需4-6樣泰式料理 可否煩您提供食譜方<br />
    法 解決困境 謝謝您的支援
  • lynnhsueh
  • 美秀<br />
    如果是推廣泰式美食,他們會很樂意,但若是作商業行為的話,我怕會影響泰軒耶,並非<br />
    我不願意提供,但也要考慮授課老師的想法,不然,妳也可以直接跟泰軒聯絡,她們應該<br />
    會有更專業的指導喔!不好意思!