close
很久沒作提拉米蘇囉, 自從上回跟郁芬老師學了草莓提拉後, 就想動手試試, 趁著去朋友店裡幫忙的機會, 作了原味及草莓2款提拉米蘇, 不過我很懶, 只打了一大盤的巧克力蛋糕體來做底及夾層, 也不知為何, 我不愛用手指餅乾搭配原味提拉, 也不呷意用咖啡蛋糕體來襯托它的風味, 雖然明知與傳統的作法相悖, 但還是不想改變, 我一直覺得, 巧克力蛋糕與原味提拉才是屬於我愛的味道啦 
!
由於朋友的店沒啥裝飾道具, 而我的美感及裝飾功力只能唬唬小孩子, 創意指數=0, 所以一切從簡 , 東西好吃比較重要啦
實驗證明, 草莓提拉米蘇, 還是用原配方的手指餅乾好些, 畢竟它是較為清爽的口感, 與巧克力蛋糕搭配起來, 口味似乎重了點!
這個草莓提拉, 我最愛那草莓凍的夾層, 一整個酸甜夠勁, 與Mascarpone的清淡風格大異其趣, 是款很適合女性朋友的點心喔喔!
全站熱搜
留言列表
