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昨天老師教了一道十分適合夏天的點心"雪皮抹茶乳酪", 外層是白色的雪梅娘皮, 內有抹茶乳酪慕斯, 中間還搭配了麻糬紅豆捲, 底層則為香草戚風蛋糕, 口感及層次都相當豐富, 就像是享用抹茶冰淇淋般的清涼爽口, 其中還添加了市面上較少見到的抹茶酒, 不知是不是因為這個關係, 總覺得抹茶味變的更清香順口囉, 以下就是上課的成品, 造型還挺特別的吧



lynnhsueh28 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • florence
  • ^^<br />
    夏日消暑熱聖品 ㄛ...<br />
  • mi924
  • 沒想到昨天會遇到~哈哈…<br />
    這蛋糕看起來粉不錯吶!!<br />
    有空我也要來試試~CC
  • amanda
  • 看起來清爽、透心涼,好適合夏天~
  • shu19651987
  • 色香味俱全<br />
    看起來好清爽,好特別<br />
    <br />
    shu
  • 薔必
  • 今天悶到沒食慾,不過看了這款養眼的蛋糕,<br />
    哇! 精神來了! 開飯啦!!
  • emily
  • 紅豆裝飾在蛋糕上總覺得不夠亮眼<br />
    沒想到<br />
    經過老師的巧手<br />
    竟然有不一樣的感覺<br />
    謝謝美女的分享喔~~<br />
    認真的女人最美<br />
  • 小熊
  • 天啊<br />
    這個真的好美喲<br />
    好多種材料<br />
    自己從頭做大概會發瘋掉吧<br />
    不過很想吃吃看耶<br />
    <br />
  • 好漂亮,捨不得吃ㄋㄟ.
  • 天天天藍
  • 上面是我啦
  • alfany
  • 這個看起來很"搞缸"....<br />
    很可惜沒上到這堂課><...<br />
    成品好吃嗎???<br />
    <br />
    小眼睛
  • lynnhsueh
  • florence<br />
    妳也覺得不錯吃吧?!<br />
    <br />
    小米<br />
    對啊,巧的咧,哈哈....這蛋糕很簡單啦,妳一定OK囉!<br />
    <br />
    amanda,shu,薔必,emily,小熊,天天天藍<br />
    真是很適合炎夏的甜點,而且材料雖多,但一點也不難^^難得的是老師的創意組合喔!<br />
    <br />
    小眼睛<br />
    最近很忙吼,連續2堂沒見妳人囉,小朋友好點了嗎?<br />
    這道點心不錯吃,下週二的聽說妳要找冬姐代課喔,那妳沒找錯人啦,而且下堂課的也很<br />
    讚^^
  • ~自遊自在~
  • 顏色好清爽的感覺喔,夏天最適合不過了